Bolo de coco


3 ovos inteiros
2 copos (250ml) de açucar
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento
1/2 pacote de côco ralado tostado 

Bata tudo no liquidificador,menos o fermento,acrescente-o delicadamente, depois.Unte e enfarinhe uma forma redonda e coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos,ou quando colocar um palito este sair limpo. 


Cobertura :

1 xícara de leite de coco fervido com
1 colher de maizena e 1 colher de acucar por 5 minutos. 

polvilhe com coco ralado