Casa dos Sabores


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sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Arroz com vegetais

  

Ingredientes
5 legumes à gosto: 
vagem, batata, cenoura, ervilha, milho
100 g de uva passa preta sem semente
½ kg de arroz
Sal 
1 cebola cortada em cubinhos
6 colheres (sopa) de óleo
Temperos à gosto
2 dentes de alho
Modo de preparo
Refogue no óleo, cebola e alho.
Corte em cubinhos os legumes e junte ao refogado.
Reserve. 
Refogue o arroz, coloque 4 copos de água fervente e deixe em fogo baixo.
Quando estiver quase seco, coloque os legumes, misture bem.
Adicione mais um copo de água.
Deixe secar, 
desligue o fogo e junte as uvas passas.

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