Ingredientes
200 ml de leite de coco
4 xícaras de leite
5 colheres (sopa) de amido de milho
10 colheres (sopa) açúcar
50gr de coco ralado
1 colher(sopa) de gelatina branca sem sabor
Preparo
Leve ao fogo em uma panela o leite de coco, o leite, o amido de milho, o açúcar e o coco ralado, misturando bem até que os ingredientes estejam incorporados. Mexa sempre até engrossar. Acrescente a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Misture bem e despeje em uma forma molhada. Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva com calda de ameixa ou de morangos. Rendimento 6 porções
200 ml de leite de coco
4 xícaras de leite
5 colheres (sopa) de amido de milho
10 colheres (sopa) açúcar
50gr de coco ralado
1 colher(sopa) de gelatina branca sem sabor
Preparo
Leve ao fogo em uma panela o leite de coco, o leite, o amido de milho, o açúcar e o coco ralado, misturando bem até que os ingredientes estejam incorporados. Mexa sempre até engrossar. Acrescente a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Misture bem e despeje em uma forma molhada. Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva com calda de ameixa ou de morangos. Rendimento 6 porções
