massa
2 gemas
150g de nozes moídas
150g de açúcar
50g de água
1 ovo
decoração
200g de fondant
20 nozes em quartos
Passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Junte as nozes, o açúcar, a água e o ovo e misture.
Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que a mistura solte do fundo da panela.
Deixe esfriar, leve à geladeira para gelar bem. Em seguida, faça bolinhas de 16 g cada uma.
Coloque o fondant numa tigela refratária e derreta, em banho-maria.
Se preferir, derreta no microondas. Passe os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo tradicional.
Disponha os docinhos numa superfície untada e decore com as nozes, antes do fondant secar.
Se preferir, coloque o fondant num saquinho de celofane, faça desenhos e decore com apliques de açúcar.
Em seguida, deixe o fondant secar e apare as bordas do camafeu.
2 gemas
150g de nozes moídas
150g de açúcar
50g de água
1 ovo
decoração
200g de fondant
20 nozes em quartos
Passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Junte as nozes, o açúcar, a água e o ovo e misture.
Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que a mistura solte do fundo da panela.
Deixe esfriar, leve à geladeira para gelar bem. Em seguida, faça bolinhas de 16 g cada uma.
Coloque o fondant numa tigela refratária e derreta, em banho-maria.
Se preferir, derreta no microondas. Passe os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo tradicional.
Disponha os docinhos numa superfície untada e decore com as nozes, antes do fondant secar.
Se preferir, coloque o fondant num saquinho de celofane, faça desenhos e decore com apliques de açúcar.
Em seguida, deixe o fondant secar e apare as bordas do camafeu.
