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domingo, 26 de junho de 2011

Cole slaw


Ingredientes:
4 xícaras (chá) de repolho, cortado finamente
¼ de xícara (chá) de vinagre branco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
½ colher (chá) de mostarda em pó
2 colheres (sopa) de creme de leite


Modo de preparo:
1. Coloque numa panelinha o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 1 minuto até que o açúcar esteja dissolvido.

2. Regue o repolho com a mistura acima ainda quente e acrescente o creme de leite misturando bem. Leve à geladeira por 12 horas.

3. Uvas passas e cenoura ralada podem ser acrescentadas a essa receita.

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