Casa dos Sabores


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domingo, 5 de junho de 2011

Lasanha de beringela


Ingredientes
1 kg de berinjela
1 unidade(s) de alho-poró
1 litro(s) de molho bechamel light
8 unidade(s) de tomate
1 unidade(s) de cebola grande(s)
quanto baste de tomilho
quanto baste de azeite
quanto baste de orégano
100 gr de Queijo Ralado
Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias de 1 cm, coloque azeite e orégano, e leve ao forno. Pegue o alho-poró e corte bem fino. Refogue e misture com o molho bechamel Refogue os tomates, cebola, tomilho e o azeite. Em uma travessa comece com uma camada de berinjela, depois de alho poró, na última coloque o parmesão e leve ao forno para dourar.

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