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sábado, 11 de junho de 2011

Cocadas de forno



Ingredientes:
250g de coco ralado
250g de açúcar
3 ovos
Um pouco de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
Bata os ovos e adicione o coco, uma vez bem misturados, acrescente o açúcar e continue mexendo.Adquire uma textura compacta e que é como deve ser. Deixe descansar por cerca de uma hora.
Depois de descansar Preaqueça o forno a 250 º C, coloque um papel manteiga sobre uma assadeira e forme pequenos montes de massa . Tente fazer um tamanho e forma uniformes.
Uma vez o forno aquecido é introduzido o tabuleiro até a metade e você tem que vê-los bem. Não deve ser feito lentamente porque iria secar por dentro.

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