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quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Receita de Bolo de Iogurte





INGREDIENTES:

- 2 copos de iogurte natural

- 150g de margarina

- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 4 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

- 5 colheres (sopa) de leite condensado

- ½ xícara (chá) de coco seco ralado com açúcar


MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento. Passe para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Coloque numa forma de furo central (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada.  Cubra com o leite condensado e o coco ralado. Leve ao forno médio por 45 minutos. Sirva morno ou frio.

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