estrogonofe de chocolate
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite
- 3 unidades de gema de ovo
- 3 unidades de clara de ovo em neve
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 cálice de rum
- 200 gr de nozes picadas
- 200 gr de chocolate ralados
- 200 gr de chocolate meio amargo ralados
Modo de preparo
- Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas.
- Deixe esfriar.
- Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas.
- Bata as claras em neve, misture e leve à geladeira.
- Enfeite com chocolate picado e noz