Pudim de tapioca

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• Ingredientes

  • 500 gr de farinha de tapioca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 pacotes de coco ralado
  • 1 litro de leite
• Coloque a tapioca e 1 pacote de coco ralado numa forma refratária.
• Ferva o leite e o leite de coco. Adicione ao conteúdo do refratário, misturando bem. Abafe com um filme plástico e deixa esfriar.
• Adicione por cima o outro pacote de coco ralado.