Pudim de coco

Ingredientes:

1 Lata de Leite condensado

1 Lata de Creme de Leite

1 Lata de leite comum

1 Vidro de Leite de coco
50 grs de coco Ralado

2 Caixinhas de Maria Mole

500 ml de água fervendo

Calda de Morango

3 Xícaras de Morangos (pode substituir por meia xícara de polpa de maracujá ou 2 xicaras de abacaxi picado)

1 Xícara de açucar

Dissolver a Maria Mole na água fervendo e juntar no liquidificador com os outros ingredientes, bater bem, coloque em uma forma para pudim untada com óleo e úmida,leve á geladeira por 4 horas.

Para a calda misturar o morango com o açucar e levar ao fogo até dar o ponto, deixe esfriar ,desinforme o Manjar e decore com a calda.
Sirva Bem gelado.

Fica ótimo tbm com calda de maracujá e abacaxi