Bolo Mineiro

Ingredientes
4 ovos claras em neve
200 gr margarina
3 xic açúcar
4 xic farinha trigo
2 xic queijo ( 1 saquinho )
1 xic óleo
leite até dar ponto
1 colher de pó royal

Vai misturando tudo bate bem e leva para assar em forno médio e forma untada
cresce muito, coloque pouco fermento !

Angu a mineira

Coloque meio litro de água para ferver, abaixe o fogo e coloque aos poucos 1 xícara de  fubá, mexendo bem para não empelotar. 
Na medida que for colocando , ele vai começar a engrossar rápido e espirrar da panela, portanto; com o fogo baixo vá mexendo.  
Se ficar muito mole,vá acrescentando colheres rasas de fuba , mexendo, até que sinta na mão que a massa da panela está consistente mas não endurecida. Quando ele estiver soltando da panela, é sinal de que está cozido e pronto para servir.