Torta de morango

Ingredientes

• Para o morango
• 2 caixas de morangos (cerca de 800g)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Para o creme de manteiga:
• 200g de manteiga (sem sal)
• 4 gemas sem a pele
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de creme de leite sem soro
• Para o chantilly:
• 500ml de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar para o chantilly
• Para a montagem da torta
• • 500g de biscoito champagne
  • 1 colher (sobremesa) de licor de avelã
  • 150ml de leite
  • Morangos macerados com açúcar
  • Creme Chantilly
  • • Para o morango
    • Lave e retire a parte verde dos morangos. Pique 2 caixas de morango em pedaços não muito pequenos. Misture as 6 colheres (sopa) de açúcar e reserve.
    • Para o creme de manteiga
    • Bata em velocidade alta 200 g de manteiga (sem sal), 4 gemas sem a pele e 1 1/2 xícara (chá) de açúcar até formar um creme branco e homogêneo. Acrescente 2 latas de creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.
    • Para o chantilly
    • Bata 500ml de creme de leite fresco em velocidade mínima, quando estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até dar o ponto de chantilly. (fique de olho para não passar do ponto). Reserve.
    • Para a montagem da torta
    • Coe os morangos picados. Acrescente na calda que se formou, 150ml de leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e 1 colher (sobremesa) de licor de avelã.
    • Num refratário retangular grande, monte a torta na seguinte ordem
    • Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.

Torta mousse de maracujá

Massa - 1 pacote de biscoito doce
- 100 gramas de margarina

Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Decoração a gosto

Modo de preparo:
- Em um recipienta coloque a bolacha triturada e a margarina.
- Mexa com as mãos até obter uma farofa. Coloque em uma forma redonda de fundo falso.
- Leve ao forno pré aquecido 180°C e por cerca de 11 a 12 minutos.
- Deixe esfriar. Distribua a mousse. Decore com chatilly e a calda de maracujá ou a gosto.

Mousse
- No copo de liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite sem soro, suco de maracujá concentrado e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho maria. A seguir leve a geladeira até endurecer.

Calda de maracujá 
- Em uma panela coloque polpa de 2 maracujás, 2 xícaras de chá de água e 1 xícara de chá de açucar. Ferva até obter uma calda grossa.

MODO DE FAZER 

- Em um recipienta coloque a bolacha triturada e a margarina.
- Mexa com as mãos até obter uma farofa. Coloque em uma forma redonda de fundo falso.
- Leve ao forno pré aquecido 180°C e por cerca de 11 a 12 minutos.
- Deixe esfriar. Distribua a mousse. Decore com chatilly e a calda de maracujá ou a gosto.

Mousse
- No copo de liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite sem soro, suco de maracujá concentrado e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho maria. A seguir leve a geladeira até endurecer.

Calda de maracujá - Em uma panela coloque polpa de 2 maracujás, 2 xícaras de chá de água e 1 xícara de chá de açucar. Ferva até obter uma calda grossa.

Torta holandesa

250g de margarina
200g de açúcar refinado
80g de leite condensado
600ml de creme de leite fresco sem soro
Essência de baunilha a gosto
Licor de frutas a gosto

Cobertura:
200g de chocolate meio amargo picadinho
200g de creme de leite fresco
10g de margarina

Base:
200g de biscoito tipo Maisena

Montagem lateral:
200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (Calipso)

Bata na batedeira a margarina e o açúcar de 10 à 15 minutos para obter um creme quase branco e aerado. Pare de bater, adicione o leite condensado e retorne à batedeira por mais 5 minutos. Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas.

Como Preparar Torta Holandesa:

Montagem:
Em uma fôrma de aro removível (18 a 20cm de diâmetro por 4cm de altura) untada com manteiga e açúcar. Forre o fundo com o biscoito Maisena e espalhe metade do creme, espalhe mais uma camada de biscoito Maisena e por cima o restante do creme. alise bem com uma espátula aquecida em água quente, sem retirar o aro leve à geladeira por 2 horas.
Cobertura:
Leve ao fogo o creme de leite e deixe aquecer sem ferver. Retire do fogo e acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até derreter o chocolate e reserve.
Finalização:
Retire a torta da geladeira, espalhe a cobertura alisando bem, retire o aro e coloque os biscoitos redondos na lateral. Sirva bem gelada.

Torta de nozes e chocolate

1 1/2 de farinha de trigo

100g de nozes moídas

1/2 colher (chá) de sal

1//3 de açúcar de confeiteiro

1/2  de manteiga em temperatura ambiente

1 ovo grande

Para o recheio

1de açúcar

1/2de água

1/4de Karo

1/2de manteiga

1/2de creme de leite fresco

120g de nozes picadas

Para a cobertura

240g de chocolate meio amargo picado

1 de creme de leite fresco

nozes picadas para decorar

Na batedeira bata a farinha com as nozes e o sal, junte a manteiga, o açúcar e o ovo e pulse rapidamente.

Amasse até formar um disco, leve para gelar , embrulhado em filme plástico por 30 minutos, com o disco forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 30 cm de diâmetro e leve à geladeira por 30 minutos. Fure a massa com um garfo e leve ao forno moderado pré aquecido por 30 minutos.

Recheio

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, a água e o Karo, mexendo até dissolver o açúcar. Cozinhe sem mexer até caramelar. Fora do fogo misture a manteiga. Junte o creme de leite aos poucos. Deixe amornar, adicione as nozes e despeje sobre a massa.

Cobertura

Em uma panela pequena leve ao fogo o chocolate com o creme de leite, mexendo sempre até derreter. Deixe amornar e despeje sobre o recheio. Leve para gelar por no mínimo 3 horas. Desenforme a torta,decore com nozes e sirva.

Rende 16 fatias de 364 calorias

cheesecake de limão com frutas vermelhas

 Ingredientes: 

1/3 xícara chá de água.

 1 envelope de gelatina em pó incolor. 

200 grs de biscoito de chocolate moído. 

60 grs de manteiga derretida.

 Óleo para untar.

 300 grs de cream cheese em temperatura ambiente. 

200 grs de iogurte natural. 

1 lata de leite condensado.

 Casca ralada  e suco de 3 limões-sicilianos.

 Cobertura:

 3 colheres sopa de gelatina de morango. 

½ xícara chá de água fervente.

 1 xícara chá de água fria. 

Para decorar:

 ½ xícara de amora .

 ½ xícara chá de morango cortados em 4 partes com as folhas.

 Semente de romã. 

Preparo: 

em um refratário,polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por dois minutos.

Leve ao fogo,em banho-maria, até dissolver.

Em uma tigela,misture o biscoito com a manteiga.

Cubra com papel-manteiga o fundo de um forma de abrir de 22 cm de diâmetro,com as laterais untadas com óleo.

Espalhe no fundo a farofa de biscoito pressionando.

Na batedeira, bata o cream cheese com o iogurte e o leite condensado por dois minutos ou até obter um creme.

Aos poucos, junte a casca, o suco de limão e a gelatina,mexendo sempre, até ficar homogêneo.

Despeje sobre a massa de biscoito e leve para gelar por 3 horas ou até fica firme.

Prepare a Cobertura:

Em um refratário, misture a gelatina com a água fervente, mexendo até dissolver.

Adicione a água fria.

Leve para gelar, mexendo ás vezes, por 40 minutos ou até engrossar e ficar com consistência de clara de ovo.

Despeje sobre a torta e leve á geladeira por uma hora ou até ficar firme.

Desenforme tirando o fundo da forma com a ajuda de uma espátula.

Sirva decorado com as frutas.

Torta de limão

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300grs).

5 colheres sopa de manteiga.

2 latas de leite condensado.

1 lata de suco de limão, use a lata do leite condensado como medida.

1 lata de creme de leite.

2 claras.

3/4 xícara chá de açúcar.

Raspas de 1 limão para decorar.

Preparo

Triture os biscoitos no liquidificador e transfira para uma tigela.

Adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo e lateral de uma forma de aro removivel de 26 cm de diâmetro, apertando com as mãos. fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por 15 minutos deixe esfriar e reserve.

Em uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão, e misture lentamente, acrescente o creme de leite e mexa delicadamente. Espalhe sobre a massa na forma, alisando com as costas da colher.

Bata as claras na batedeira até ficar com picos firmes, adicione o açúcar aos poucos até obter ponto de suspiro. Espalhe sobre a torta com uma colher formando picos, leve ao forno alto por 3 minutos ou até dourar levemente.

Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas, Desenforme e sirva decorada com as raspas do limão.

Torta holandesa de abacaxi

  Ingredientes

1 pacote de bolacha maisena de 200 grs.
1 colher de sopa de manteiga.
2 pacotes de biscoito com cobertura de chocolate
 tipo Calipso (260 grs).
Manteiga para untar.

Recheio

1 xíc chá de açúcar.
1 xíc de chá de manteiga amolecida.
1/2 xíc chá de requeijão cremoso.
1 lata de leite condensado.
2 xíc chá de creme de leite fresco.
1 colher de sopa de essência de baunilha.

Cobertura


1 lata de abacaxi em calda picado.
1 xíc chá de chocolate ao leite picado.
1 colher de sopa de manteiga.
1 xíc de chá de creme de leite fresco.

Preparo

Na batedeira bata o açúcar e a manteiga. 
Adicione o requeijão , o leite condensado e bata por mais 5 minutos.
Desligue a batedeira acrescente o creme de leite, a baunilha e mexa rserve.
No liquidificador, triture o biscoito maisena, transfira para uma tigela e acrescente a manteiga misture até obter uma massa.
Forre uma forma de aro removivel de 22 cm.
Arrume o biscoito calipso na lateral da forma, com a parte de chocolate voltada para fora.
Despeje o creme e alise com uma espátula.
Leve ao freezer por 2 horas 

Para a cobertura 

Coloque o abacaxi em uma peneira escorra e reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria .
Aqueça o creme de leite e misture ao chocolate já derretido até incorporar.
Distribua o abacaxi escorrido sobre a torta. Cubra com o chocolate derretido e leve a geladeira por 1 hora desenforme e sirva.

TORTA CREMOSA DE BANANA E RUM

 

Ingredientes1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito cream cracker ou biscoito água e sal
5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
1 colher de chá de curry em pó
1/4 colher de chá de canela
1/ 2 xícara de açúcar mascavo
250 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1 colher de chá de raspas de limão
1 xícara de creme de leite fresco refrigerado
4 colheres de chá de rum (caso não tenha, use cachaça envelhecida)
4 bananas maduras firmes
50 gramas de castanhas de cajú em pedaços pequenos
Como fazerColoque uma forma média, untada, no forno médio-alto para pré-aquecer.
Em um tigela grande, misture a manteiga, as bolachas trituradas, o curry, a canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Reserva de 1 colher de sopa do biscoito moído. Pressione a mistura de migalhas na forma até que forrem o fundo e as laterais. Leve ao forno por 10 minutos– ou até que fique dourada. Retire e deixe esfriar completamente.
Em outra tigela, bata com a batedeira o cream cheese, as raspas e as restantes 6 colheres de sopa de açúcar mascavo até formar um creme. Numa terceira tigela, bata o creme de lite com rum até que se notem picos  (chantilly). Lentamente, verta um terço da mistura de creme de leite na massa e misture com um garfo. Assim que incorporar, verta o restante e continue misturando delicadamente.
Corte as bananas em rodelas finas e forre o fundo da forma. Espalhe todo o recheio e polvilhe as migalhas de biscoito reservadas e as castanhas de cajú. Leve a geladeira por, no mínimo, 20 minutos. Sirva gelada. 

Torta mousse de banana com caramelo

Ingredientes1 placa de pão de ló que servirá como base (compre pronto em padarias ou supermercados gourmets)
Ingredientes da mousse de Banana6  ovos inteiros
250 gramas de açúcar refinado
250 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
180 gramas de purê de banana (usa-se 120 gramas de banana-passa hidratada em 100 ml de água por quarenta minutos; depois, bate-se no liquificador)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes da mousse de caramelo6  ovos inteiros
250 gramas de açúcar
250 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
200 gramas de calda de caramelo (base: 500 gramas de açúcar queimado para 150ml de água)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Como fazer a mousse de bananaBater bem os ovos com batedeira.
Numa panela em fogo baixo, aquecer os 250 gramas de açúcar refinado, umedecido com 40ml de água, mexendo sempre. Quando atingir ponto de calda, despejar aos poucos nos ovos batidos— sem parar de bater. Deixe esfriar. Junte o purê de banana e a gelatina hidratada e bata mais. Com uma colher de pau,incorpore nessa mistura o creme de leite fresco transformado em chantilly. Reserve.
Como fazer a mousse de carameloBater bem os ovos com batedeira.
Numa panela em fogo baixo, aquecer os 250 gramas de açúcar refinado, umedecido com 40ml de água, mexendo sempre. Quando atingir ponto de calda, despejar aos poucos nos ovos batidos— sem parar de bater. Deixe esfriar. Em outra panela, derreta 500 gramas de açúcar em 150ml de água, em fogo baixo, até que vire caramelo. Com a batedeira, incorpore o caramelo na mistura de ovos e, por último, misture o creme de leite transformado em chantilly.
Montagem
Usar a placa de pão de ló como base na forma redonda de fundo removível de sua preferência.  Colocar a mousse de banana sobre a base e levar ao freezer até que comece a firmar (cerca de 30 minutos). Retirar e colocar sobre  a mousse de caramelo sobre a mousse de banana. Deixar em geladeira por 12 horas. Servir. 

Torta de limão

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 2 colher(es) de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 1/2 colher(es) de sopa de açúcar
• 1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo

Chantilly

• 1/2 litro(s) de creme de leite fresco
• 3 colher(es) de sopa de açúcar
• 2 colher(es) de sopa de essência de baunilha

Recheio

• 2 limões sicilianos
• 2 limões taiti
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 1 lata(s) de leite condensado

Modo de preparo

Massa Quebre os ovos um a um. Junte a manteiga, Acrescente o açúcar E com a ajuda de fouet, bata repetidamente.

Quando a mistura já estiver unificada, acrescente aos poucos, a farinha de trigo. Utilize o fouet para dar liga às primeiras porções de farinha colocadas.

Quando a massa estiver menos líquida, amasse-a com a ajuda das mãos, acrescentando farinha se necessário, para dar liga.

A massa deve ficar consistente, com a textura parecida de uma massa de pão. Em um disco de alumínio duro enfarinhado, molde a massa com a ajuda de um rolo.

Deixe-a lisa e cubra todo o disco, ultrapassando as bordas. Vire o disco e retire o excesso, dando o formato adequado.

Vire novamente, deixando a massa para cima. O disco será útil para transportá-la à assadeira sem que ela quebre.

Forre o fundo da assadeira com a massa. Dê o formato nas bordas, completando com o restante da massa e apertando com as mãos.

Fure com um garfo antes de levar ao forno. Isso evitará que a massa estufe. Coloque para assar a 189ºC por 20 minutos, até dourar.
Chantilly Bata os ingredientes na batedeira por cinco minutos em velocidade máxima, até adquirir a consistência de chantilly.

Reserve duas xícaras de chá para o recheio e coloque o restante na geladeira, até fazer a montagem
Recheio Acrescente, ao creme de leite, o leite condensado. Junte o suco dos limões taiti. Atenção: antes de tirar o suco, faça raspas, que serão utilizadas posteriormente.

Acrescente também o suco dos limões siciliano. Atenção: antes de tirar o suco, faça raspas, que serão utilizadas posteriormente.

Misture devagar com um fouet até adquirir uma consistência cremosa. Junte então as raspas do limão siciliano e mexa novamente por uns 2 minutos.

Junte, aos poucos, as duas xícaras de chantilly e misture.
Montagem Com a massa já assada, em temperatura ambiente, cubra com o recheio. Na cobertura, decore com o chantilly restante utilizando um saco de confeitar. De preferência, use um bico pequeno.

Finalize com as raspas de limão taiti. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Torta de chocolate

6 ovos (gemas separadas das claras)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 barra (cerca de 500 gramas) de chocolate meio amargo
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento
Cobertura de chocolate a gosto (vide receita abaixo)
Geleia de damasco a gosto (de preferência, com pedaços de fruta)

Ingredientes cobertura
500 gramas de creme de leite fresco
300 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de cacau em pó

Como fazer a torta
Aquecer o forno a 200 graus (médio). Picar o chocolate, e derretê-lo em banho-maria. Bater, com batedeira, a manteiga (à temperatura ambiente) com metade do açúcar, o chocolate derretido, as gemas, o sal e a baunilha até formar um creme leve. Em outra tigela, bater as claras em neve; aos poucos, misturar o açucar para fazer uma espécie de suspiro. Misturar, cuidadosamente, com uma colher de pau, as claras à  mistura de açúcar e chocolate. Por último, adicionar a farinha de trigo peneirada e o fermento.
Assar a 200°C em fôrma untada e enfarinhada por cerca de 20 minutos. Cortar o bolo ao meio (com a ajuda de um fio de linha) para recheá-lo com geléia de damasco.

Como fazer a cobertura
 Ferva o creme, coloque o chocolate picado e mexa coma ajuda de um batedor até o chocolate derreter. Adicione o cacau e deixe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre até o creme fica homogêneo.

Montagem: dispor a torta recheada no prato, regar calda de chocolate derretida, e servir com uma xícara de sorvete de baunilha.

Torta mousse de banana com caramelo

Ingredientes1 placa de pão de ló que servirá como base (compre pronto em padarias ou supermercados gourmets)

Ingredientes da mousse de Banana6  ovos inteiros
250 gramas de açúcar refinado
250 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
180 gramas de purê de banana (usa-se 120 gramas de banana-passa hidratada em 100 ml de água por quarenta minutos; depois, bate-se no liquificador)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes da mousse de caramelo6  ovos inteiros
250 gramas de açúcar
250 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
200 gramas de calda de caramelo (base: 500 gramas de açúcar queimado para 150ml de água)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Como fazer a mousse de bananaBater bem os ovos com batedeira.
Numa panela em fogo baixo, aquecer os 250 gramas de açúcar refinado, umedecido com 40ml de água, mexendo sempre. Quando atingir ponto de calda, despejar aos poucos nos ovos batidos— sem parar de bater. Deixe esfriar. Junte o purê de banana e a gelatina hidratada e bata mais. Com uma colher de pau,incorpore nessa mistura o creme de leite fresco transformado em chantilly. Reserve.

Como fazer a mousse de carameloBater bem os ovos com batedeira.
Numa panela em fogo baixo, aquecer os 250 gramas de açúcar refinado, umedecido com 40ml de água, mexendo sempre. Quando atingir ponto de calda, despejar aos poucos nos ovos batidos— sem parar de bater. Deixe esfriar. Em outra panela, derreta 500 gramas de açúcar em 150ml de água, em fogo baixo, até que vire caramelo. Com a batedeira, incorpore o caramelo na mistura de ovos e, por último, misture o creme de leite transformado em chantilly.

Montagem
Usar a placa de pão de ló como base na forma redonda de fundo removível de sua preferência.  Colocar a mousse de banana sobre a base e levar ao freezer até que comece a firmar (cerca de 30 minutos). Retirar e colocar sobre  a mousse de caramelo sobre a mousse de banana. Deixar em geladeira por 12 horas. Servir. 

Torta Trufada

Ingredientes: Pão-de-ló de Chocolate 250g de açúcar 250g de farinha de trigo com fermento 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 8 ovos 1 colher (sopa rasa) de emulsificante de sorvete 1 xícara (chá) de guaraná Brigadeiro Branco 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado  1 caixinha de creme de leite  Brigadeiro Preto 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite  2 colheres (sopa) de cacau em pó Trufa 500g de cobertura sabor chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite  ½ xícara (café) de licor de cacau ou outro de sua preferência Modo de Preparo Pão de Ló de Chocolate: Misture na batadeira o açúcar, a farinha, o cacau, os ovos e o emulsificante. Bata sem parar por 7 minutos e coloque em 2 assadeiras. Asse em forno na temperatura média (180ºC) e corte cada um dos bolos ao meio no sentido da largura.  Brigadeiro Branco: Em uma panela misture o leite condensado com o creme de leite e leve ao fogo, mexendo até ficar com o ponto de brigadeiro mole. Reserve. Brigadeiro Preto: Em uma panela misture o leite condensado com o creme de leite e o cacau em pó e leve ao fogo, mexendo, até ficar no ponto de brigadeiro mole. Reserve. Trufa: Derreta a cobertura em banho-maria, acrescente o creme de leite e o licor. Deixe gelar até obter consistência firme. Cobertura: Misture o doce de leite com o chocolate em pó e reserve. Montagem: Umedeça uma camada de pão-de-ló com o guaraná, coloque parte do brigadeiro branco e algumas colheradas pequenas de trufa. Cubra com a segunda camada de pão-de-ló, também umedecida em guaraná, e cubra com parte do brigadeiro preto. Cubra com a terceira parte do pão-de-ló umedecido e coloque o restante dos 3 recheios. Umedeça a quarta camada de pão-de-ló e coloque sobre os recheios. Passe a cobertura e decore com os confeitos de chocolate.

Torta de Amêndoas com Chocolate

Ingredientes: 200g de biscoito Maizena triturado 50g de manteiga 2 colheres (sopa) de rum Modo de Preparo   Massa: Misture todos os ingredientes, até que fique uma farofa úmida. Reserve.   Recheio: 10 unidades de clara de ovo 10 unidades de gema de ovo 5 colheres (sopa) de açúcar 500g de chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite  3 folhas de gelatina incolor sem sabor 50g de amêndoas picada(s) 1 colher (sopa) de essência de amêndoas     Recheio   1- Bata as claras e o açúcar até formar um suspiro bem firme, reserve.   2- Hidrate as folhas de gelatina em água, escorra-as e leve para aquecer em banho-maria com 0.5 xícara de creme de leite, deixe esfriar. Reserve.   3- Derreta o chocolate em banho-maria, reserve para esfriar.   4- Bata as gemas e a essência de amêndoas até esbranquiçarem. Sem parar de bater junte o chocolate em fio, o restante do creme de leite, as amêndoas picadas e o suspiro.   5- Misture bem e reserve 2 xícaras de chá deste creme para decoração.   6- Misture o creme de leite com a gelatina.   7- Coloque o recheio sobre a massa, leve à geladeira por 1 hora, disponha a cobertura e deixe mais 6 horas na geladeira.   8- Desenforme, decore e coloque o prato na geladeira. Retire somente para servir. Decore com raspas de chocolate.

TORTA DE MAÇA

1 PACOTE DE BISCOITO MAISENA

100 GRS DE MARGARINA

FAÇA UM CREME COM

1 LATA DE LEITE CONDENSSADO

3 OVOS

1 LATA DE CREME DE LEITE

3 MAÇAS RALADAS COM UM POUCO DE AÇUCAR E CANELA LEVAR NO FOGO E DEIXAR UM POUCO

COLOQUE NA FORMA O BISCOITO TRITURADO MISTURE A MARGARINA

MAÇA RALADA

E O CREME POLVILHA COM CANELA

E LEVA AO FORNO UM POUCO PARA COZINHAR A MASSA.

UMA DELICIA