Ingredientes e Preparo:
- 1 kg e 150 gramas de açúcar cristal --
- 900 gramas de coco fatiado;
- 1 copo (tipo americano) de água.
- Preparo:
- Colocar 300 gramas de açúcar na panela, queimar até que derreta e tome uma coloração dourada.
- Adicionar a água, para fazer a calda.
- Em seguida, despejar o resto do açúcar e o coco.
- Mexer até dar ponto de bala.
- Colocar a massa sobre uma superfície untada com margarina e deixar esfriar.
- Cortar em barrinhas e decorar com fatias de coco, que deverão ser cozidas separadamente do doce.
Observação: Não guardar na geladeira.
Nota: O coco deve ser fatiado e não ralado.
