Casa dos Sabores


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sábado, 22 de outubro de 2011

Torta de abobrinha


ingredientes


  • 3 abobrinhas pequenas ou 1 abobrinha grande
  • 2 tomates s/ sementes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de (chá) de leite
  • 1 caldo de galinha dissolvido em um poquinho de leite
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de pó royal

modo de preparo


Bata no liquidificador os ovos o leite o caldo de galinha dissolvido, adicione o sal e a farinha de trigo e continue batendo adicione o pó royal e bata mais um pouco para misturar e reserve.
Pegue a abobrinha retire o miolo e rale no ralo grosso, pique os tomates, se quiser pode colocar azeitonas picadinhas fica muito bom...
Após pegue a massa batida no liquidificador junte com a abobrinha ralada os tomates e as azeitonas e misture bem.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada e coloque uma camada de mussarela e uma camada de presunto ou peito de peru, coloque o restante da massa e salpique oregano.
Leve ao forno temperatura 180C por 40 min.

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