Casa dos Sabores

A Cozinha Encantada da Casa dos Sabores está aceitando encomendas de trufas, mini trufas , bolo de pote e pão de mel, faça sua encomenda

Visualizar


Urupês
991530568

São Paulo
11 6465 2728
11 3773 9187

Pesquisar este blog

sábado, 30 de maio de 2015

Cachorro quente de assadeira


Ingredientes

  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • orégano
    •  requeijão cremoso ou maionese a gosto
    • - 200 gr mussarela ralada ou fatiada
      • requeijão cremoso ou maionese a gosto
      • - 200 gr mussarela ralada ou fatiada
    • Massa:
    • 4 ovos
    • 2 copos (tipo americano) de leite
    • 1/2 copo (tipo americano) de azeite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (sopa, cheia) de maizena
    • sal e orégano
    • 1 pitada de nos moscada
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • Para o recheio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a salsicha. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.
    • Para a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador até misturar bem. Coloque primeiro os líquidos.
    • Forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido 200 graus.
      •  metade da massa
      • - recheio frio
      • - salpique requeijão ou a maionese
      • - distribua a mussarela
      • - restante da massa
      • (colocar nessa ordem)

Nenhum comentário: