Pudim de pão
4 unidade(s) de pão francês sem casca(s)
1 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
quanto baste de uva passa
quanto baste de vinho do porto
1 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
quanto baste de uva passa
quanto baste de vinho do porto
| Deixe as uvas passas de molho no Vinho do Porto. Espalhe 4 colheres de açúcar em uma fôrma própria para pudim e leve ao fogo para formar um caramelo.Reserve. Use sempre pães duros.Demolhe os pães no leite.Junte os ovos, o açúcar e a manteiga,misture tudo.Perfume com o vinho. Acrescente as uvas passas e leve ao forno em uma fôrma caramelizada até que, espetando com uma faca, esta saia limpa. | |
