• Pizza
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  Ingredientes

  250g de farinha de trigo

  1 colher de chá de sal

  1 colher de fermento fresco

  ½ colher de chá de açúcar refinado

  1 colher de sopa de azeite extra virgem

  1/4 de copo de água morna

  1/4 de copo de leite

  Para a cobertura:

  2 tomates picados

  1 colher de chá de orégano

  200g de mozzarella, ralado ou em pedaços pequeno
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• Peneirar a farinha eo sal em uma tigela grande e faça um buraco no meio. Misture o fermento, o açúcar e o azeite na água quente e deixe por cerca de 5 minutos antes de ser despejado no meio da farinha. Usando um garfo, coloque a farinha de forma gradual a partir dos lados .  Coloque a bola de massa em uma tigela grande, polvilhada de farinha e polvilhar o topo com um pouco mais de farinha. Cubra a tigela com um pano úmido e coloque em um lugar quente até que a massa tenha dobrado de tamanho
• Depois que a massa se levantou, amasse novamente em uma superfície enfarinhada, batendo para fora o ar. Divida em 6 partes 
• Abra, um por vez em uma superfície enfarinhada com cerca de 5mm de espessura, e coloque em uma assadeira polvilhada de farinha. Você poderia formar a massa em quadrados, triângulos ou retângulos, se você gosta de uma mudança. 
• Para fazer o molho, coloque os tomates e orégano em uma panela e deixe levantar fervura. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que os tomates tenham reduzido pela metade 
• Aqueça o forno. Espalhe um pouco de molho de tomate uniformemente sobre as bases de pizza e depois espalhe a mussarela.Coloque no forno para assar por aproximadamente 10 minutos, até que as bordas fiquem douradas e estaladiças.