Salada Marroquina

Ingredientes

500g de trigo para kibe,lavar,ecorrer e resevar

2 peitos de frango temperado,cozido e desfiado

4 maçãs cortadas em cubinhos com casca

colocar suco de 1 limão para não escurecer

200g de uvas passas

150g de azeitonas verdes picadas

1 pimentão vermelho sem sementes picado

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de mostarda

meio maço de hortelã bem picado

maionese

Coloque 2 ovos inteiros no liquidificador

comece a bater e vai botando óleo ou azeite

até encorpar

sal a gosto

Modo de fazer

Em uma vasilha colocar o trigo,o peito de frango e 1 xícar de chá de caldo que cozinhou o frango,misture bem e acrescente os outros ingredientes.

Misture sal e pimenta do reino a gosto

Decore com fatias de maçã passadas no limão

cobrir com papel filme e levar para gelar